Unité lexicale fondue (au) parmesan

fondue (au) parmesannomféminin

Cet emploi est en usage dans d'autres aires de la francophonie, notamment en Belgique oùfonduest généralement masculin :un fondu au parmesan.

(au Québec)Mélange de fromage parmesan fondu et de sauce béchamel, façonné en petit carré, enrobé de chapelure et frit.

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Sources

• Contenu extrait de l'article fondue d'Usito.